lúc này liên hệ bánh bao rét mướt sỉ nên Gia sẽ giới thiệu cho quý khách cơ chế chế tao món ăn đặc trưng nhưng siêu thơm ngon & do chính đầu bếp của dòng Thìa Vàng chỉ huy, đó đó là món chả giò hoa quả trà xanh. Tuy nghe sở hữu vẻ lạ nhưng món chả giò ngon miệng này lại cực kỳ dễ thực hiện.

Đặt hàng : Banh bao long do trung muoi Cần Gia
sau đây là nguyên liệu phải để làm cho vỏ bánh từ trà xanh:

Bột trà xanh: 5 gram

Bột mì: 300 gram

Nước lọc: 400 ml

1 cây cọ lớn

1 chảo không dính

nguyên vật liệu để khiến cho phần nhân:

Tôm: 100 gram

Thịt cua: 100 gram

Dâu tây: 50 gram

Lê: 50 gram

Táo: 50 gram

Chuối già: 1 trái

Dứa: 50 gram

Hành tây tím: 50 gram

Xốt mayonnaise: 30 gram

Phô mai con bò cười: 2 miếng

Tiêu: 2 gram

Ngò rí: 5 gram

Dầu ăn: 500 ml

nguyên vật liệu để khiến cho xốt:

Bột trà xanh: 1 gram

Xốt mayonnaise: 50 gram

Đường cát: 5 gram

Thực hiện:

Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu làm cho nhân bánh: Lê, táo thơm, dâu, hành tây, chuối quý khách gọt hoặc tinh khiết vỏ rồi cắt bé dại như hột lựu. Tôm sắm về bạn rửa tinh khiết, luộc chín, tách bóc vỏ chỉ lấy lấy phần thịt để xắt hạt lựu. Thịt cua thì chỉ phải trụng qua nước sôi, vớt ra cho thật ráo nước. tương tự như vậy ngò rí khách hàng cũng rửa sạch rồi xắt nhuyễn.

Bước 2. làm cho nhân: người mua cho hết các mẫu hoa quả mà chúng ta đã chuẩn bị ở bước 1 bao hàm lê, dâu, táo, dứa, chuối, hành tây, và cả ngò rí đã xắt nhỏ dại vào một mẫu bát to, riêng phần thịt cua thì các bạn cần vắt nhẹ đến khi ráo nước thì hẵn cho vào bát hoa quả trái cây, kế tiếp các bạn cho tôm vào.

Tham khảo : Bánh bao lá dứa 2 trứng cút 1 trứng muối Cần Gia

Nêm vào bát hoa quả trái cây xốt mayonnaise, tiêu xay, 2 miếng phô mai đã nghiền nhuyễn, rồi trộn lẫn lên với nhau.

Bước 3. làm da bánh từ trà xanh: quý khách đổ bột mì vào 1 cái bát to, rồi cho lần lượt muối, 5g bột trà xanh, hòa từ từ 400 ml nước lọc vô bát rồi khuấy đều hỗn hợp lên cho phần bột + nước hòa quyện vào nhau. lúc thấy bột đã sánh lại thí người dùng cho bột nghỉ 5 phút.

Trong lúc chờ bột nghỉ thì người mua đặt 1 dòng chảo không dính bên trên bếp, bật lửa riu riu & không đổ dầu vào chảo mà chỉ tiêu dùng miếng khăn giấy khô thấm cho ướt dầu rồi lau ngoài chảo, tiếp đến chúng ta sử dụng cây cọ để phết lớp bột thật mỏng lên chảo, đảo đều chảo để vỏ bánh chín. khi bánh chín thì chúng ta chỉ cần gỡ nhẹ ra dĩa & để nguội. làm như thế cho tới hết bột.

Bước 4. Cuốn chả giò: thứ 1 người mua lấy một miếng vỏ bánh trà xanh đã tráng được & cho một lượng nhân vừa buộc phải vào cuộn, & làm như thế lần lượt đến lúc hết phần vỏ bánh và nhân. lúc đã cuốn dứt thì bạn đặt chảo lên bếp cho nóng & đổ vào chảo 500ml dầu ăn chiên có lửa vừa, đợi dầu sôi tăm lên thì quý khách cho từng cuốn chả giò vào chiên cho vàng giòn rồi vớt ra & để chúng ráo dầu.

Bước 5. làm cho xốt: Cho 3 ml nước & 1g bột trà xanh vào bát nhỏ tuổi rồi khuấy tan lên. Tiếp đó người mua cho 5 g đường cát & 50 g xốt mayonnaise vào rồi tiếp tục trộn đều.

chúng ta chỉ buộc phải bày chả giò hoa quả trái cây ra dĩa, dọn kèm theo 1 chén xốt mayonnaise trà xanh.

bật mí bạn:

Chỉ cần cắt hạt lựu những chiếc trái cây chứ đừng khiến giập. giả dụ khách hàng muốn khiến rộng chả giò và cần đa dạng trái cây thì cắt xong quý khách để sang một chiếc rổ tinh khiết cho ráo hết nước.

Vỏ bánh nếu tráng mỏng manh quá thì chả giò sẽ rách khi cuốn.

lúc trộn chấm dứt phần nhân thì cuốn chả giò ngay để hoa quả ko bị ra nước.

cua hang banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site banh bao : https://banhbaocangia.vn